martes, 25 de abril de 2017

Degustación Clos de Chacras

Promediando la semana pasada tuvo lugar en Il Posto Mercado una degustación especial de Clos de Chacras, donde varios de los Argentina Wine Bloggers asistimos, cordialmente invitados por Alex y Martin de GEA Vinos.

La idea era probar 3 líneas completas, Ereditá, Gran Estirpe y Memorias de Ida. La línea de entrada de la bodega, Cavas de Crianza, no formó parte de la mesa esta noche.

Antes de hablar de los vinos, no quiero dejar de mencionar algo de los orígenes de la bodega, la cual forma parte de la rica historia de la industria, al haber sido originalmente parte de Bodega y Viñedos Gargantini, una de las empresas más grandes y reconocidas en su época en el rubro.

Más cerca de nuestros días, a fines de la década del 80, los descendientes de Bautista Gargantini recuperaron la propiedad, la cual hoy forma parte de las instalaciones de Clos de Chacras, bajo el mando de Silvia Gargantini, junto a su esposo Alejandro.

Volviendo a los vinos, en lo referido a la línea Ereditá, pudimos degustar 4 etiquetas (Chardonnay, Malbec, Cabernet Sauvignon y Blend) las cuales tienen como materia prima uva de distintas zonas, y un paso regular por madera de segundo uso en un 70% del vino, quedando el 30% restante en tanques de acero inox.

Hicimos boca, si vale usar el término para este blanco, con un Chardonnay de Tupungato con una nariz pesada, algo ahumada, y un paso bien untuoso por boca. Un blanco de esos larguitos y que hasta presentó algunos aromas que aparentan evolución...pero que rico estaba, recomendable sin dudas! 

Siguió la ronda el Malbec, proveniente de viñas propias de Chacras de Coria y Gualtallary, el cual se presentó con un color rojo rubí, frutado y aromático en nariz, acidez media y buen paso por boca, aunque seguramente un tiempito más en botella lo va a terminar de acomodar.


El Cabernet Sauvignon fue pura mermelada, potencia y cuerpo. Está listo para tomarlo ya, aunque sin dudas tiene cuerda para rato. 

El Blend, mi preferido de la línea, sorprendió por lo aromático, la "receta" que presenta este exquisito corte es 50% malbec, 20% Cab.Sauv, 20% Merlot y 10% Petit Verdot. Mi aplauso de pie para él.

La línea Ereditá tiene un precio sugerido al público de $400 Pesos, exceptuando al Cabernet ($440)

La línea Gran Estirpe, con nuevo concepto y etiqueta, nos trajo 3 vinos, todos con un aporte de 18 meses de roble.

Comenzamos con el Malbec, de color intenso, algo secante en boca, un poco duro todavía, hay que darle más tiempo para que pierda esas aristas que hoy muestra, y logre "redondearse".

Luego el Cab.Sauvignon, de cuerpo medio, bien gentil para tomar, y paso franco por boca, sinceramente esperaba un vino algo más duro, pero estuvo realmente muy bien, levantó la vara sin dudas.

Ultimo de la línea llegó el Blend, y otra vez fue el que más me gustó! un vino super potenciado, expresivo y con cuerpo, pero sin perder la presencia de fruta que le aporta su mayor sangre malbec. La receta? 50% Malbec, 33% Cab.Sauvignon, 17% Merlot. Para mi vale los $750 que tiene la línea completa como sugerido al público hoy.

Por último, la línea de reciente lanzamiento, Memorias de Ida, la cual debe su nombre a la madre de Alejandro Genoud, actual dueño de la bodega, presentando un Malbec y un Carbernet Franc.

"Lo Cotidiano", el malbec, que es una bomba en boca, sorprendió a todos los presentes. Nuevamente abundancia de fruta, potencia, nervio, todo lo que se puede esperar de un buen vino.

El ultimo vino de la noche fue "La Estratega", un Cabernet Franc muy armónico, y ya bastante redondo, a pesar de ser algo joven todavía, teniendo en cuenta que es cosecha 2014 y trae sobre sus hombros 18 meses de paso por roble nuevo.


Etiquetas con un valor al público de $1250 Pesos, acá si bien hay notada calidad, también hay que tener en cuenta que estamos en presencia de producciones mucho más acotadas. Dos grandes etiquetas que sorprenderán a muchos, aunque el rango de precios no sea tan “amigable”.

Mi preferido de Memorias de Ida? Difícil elección, pero me quedo con el Cabernet Franc!

Pasamos una gran noche disfrutando de buenos vinos, en un gran ambiente y acompañados de amigos del vino, que más se puede pedir? que se repita!

Agradecimiento especial para Alex y Martin de Gea Vinos, y a Jesica Vargas de Clos de Chacras.

Salú
Diego Pernas
@ARGysusVinos

viernes, 21 de abril de 2017

#AWBDescorcha Malbec


En la Semana del Malbec, nuestra cepa insignia, los Argentina Wine Bloggers nos propusimos hacer los honores de la mejor manera, ni mas ni menos que recomendando algunas etiquetas de uno de los tintos mejor representados por nuestras tierras.

Desde el fin de semana anterior fueron varios los eventos disponibles en la ciudad para festejar un nuevo aniversario del Malbec, el cual tiene al 17 de abril como su fecha oficial. Muchas vinotecas se sumaron con programas y degustaciones especiales, acompañando los eventos oficiales de la Semana del Malbec.

Pero para no perder el foco, y seguir con la gran lista de recomendaciones que mis colegas ya subieron a las redes, les dejo mi humilde selección de 3 Malbec que me han gustado mucho en el último tiempo.

Estos son mis recomendados para #AWBDescorcha:

Desquiciado:
Este joven tinto que llega de la mano de Gonzalo Tamagnini y Martin Sesto no hizo mas que recaudar elogios desde su aparición en el mercado.

Uno de esos "best buy", que ademas te permite sorprender donde quiera que lo lleves, ya que algunos despistados todavía no lo conocen. Con un corto paso por madera de varios usos, es un malbec redondito y bebible, decididamente descontracturado. Para tomar y tomar!!



Precio actual al público: $ 180

Lo conseguis en: Vinoteca Mr.Wines

El Joven Equilibrista:

Muchos conocen a Juan Ubaldini y a Equilibrista Wines por sus logrados cortes y varietales de alta gama y muy buen nivel, siempre con la presencia de su estilo distintivo en las etiquetas y nombres risueños y circences.

Quien todavía no se haya detenido en la etiqueta mas económica de Equilibrista Wines, me permito recomendarle que no deje de probar este tinto, que en su actual cosecha 2016 tiene un estado frutal elevado a la décima potencia, jugoso y definitivamente sabroso.


Una producción que apenas pasa las 10.000 botellas, con uvas provenientes de Valle de Uco.

Precio actual al público: $ 225

Lo conseguis en: Almacen Otamendi.


Teho Tomal Vineyard:

Acá les dejo uno de esos vinos que brinda dos opciones, deleitarse ya mismo descorchando su potencia, o guardarlo debidamente hasta ese momento que crean oportuno.

Un malbec que proviene de viñedos de Tupungato con 75 años de antigüedad. Tinto de carácter y mucha cuerda por delante, de largo final, uno de esos vinos que va mutando copa a copa. Para deleitarse, romper el chanchito y darse un gusto.

Hace falta aclarar a esta altura que trae la firma de Alejandro Sejanovich? 


Precio actual al público: $ 792

Lo conseguis en: Ozono Drinks.

Espero gusten mis recomendaciones, y si no es alguna de estas etiquetas, descorchen igual, beban, disfruten, difundan y compartan el vino, nuestra noble bebida nacional.

No dejen de leer las recomendaciones de Malbec de todos los integrantes de Argentina Wine Bloggers en este link.

Salú!
Diego Pernas
@ARGysusVinos

martes, 4 de abril de 2017

Todo Alpamanta con #ArgWB

La semana pasada comenzó con una visita a Mr.Wines para darme el lujo de hacer una barrida completa a todos las etiquetas de Alpamanta, y nada menos que acompañados de Andrej Razumovsky, propietario de la bodega.

Gracias a la gestión de Leo y Vicky de Fulanos Wines, los Argentina Wine Bloggers disfrutamos en exclusiva de una degustación del portfolio completo, totalizando 14 vinos.

En la presentación, Andrej (quien tiene sangre austriaca, danesa y ucraniana) se jacta de ubicar a Alpamanta como el primer proyecto biodinamico de Mendoza (hoy todas sus etiquetas se producen con uvas de viñedos propios, organicos y biodinamicos). 

Andrej, orgulloso de sus vinos
Sus 35 hectareas, ubicadas en Ugarteche, y adquiridas en 2006 completamente vacias, vieron nacer a cada una de las variedades implantadas originalmente para el trabajo de Alvaro Espinoza, reconocido enólogo chileno y "guru" de la biodinamía del otro lado de la cordillera. Alvaro fue quien sentó las bases del estilo. Actualmente los vinos son obra de las rigurosas manos de Giuseppe Franceschini, "El Tano", o como me gusta llamarlo a mi, "Mr.Blancos"

No quiero hablar de los vinos sin mencionar antes el origen de sus etiquetas, y por supuesto el origen del nombre. Alpamanta significa "amor por la tierra", y en sus etiquetas se puede observar a una lechuza, justamente porque era lo único que había en las 35 hectareas cuando Andrej llegó, una lechuza apoyada en un palo.

Los vinos están bien divididos por lineas, donde encontramos la (grata) particularidad de que cada vino de la misma linea cuesta lo mismo, algo que seguramente ayuda a la comercialización y el posicionamiento de la marca. Definitivamente una característica algo extraña hoy por hoy.

Natal: La linea sin madera, trabajada completamente en tanques de acero, está compuesta por Chardonnay, Sauvignon Blanc, Syrah, Malbec, Cabernet Sauvignon y Petit Verdot. 
Gran RPC con un precio actual de $180.

Estate: Linea compuesta por Chardonnay, Cabernet Franc, Malbec y Cabernet Sauvignon, Valor actual $339.

Breva: Blanco (Sauvignon Blanc) y Rosado (Syrah-Malbec), los distintos, producciones muy pequeñas. Valor actual $519.

Terroir: Malbec y Sauvignon Blanc, sus vinos iconos, ambos de gran calidad, valor actual $549.

En la linea Natal me agradaron mucho el Malbec y el Cabernet Sauvignon, y destaco ademas al Petit Verdot, 

Los blancos, tanto el Chardonnay como el S.Blanc, son persistentes en boca y con correcta acidez. Ya con dos años en botella (ambos cosecha 2014). Mi preferido de los blancos fue el Chardo.


Los tintos de la linea son todos muy correctos, agradables y bebibles. Cada uno tiene lo suyo. Particularmente me sorprendió la nariz del Syrah (con notas de caramelo), el color del Malbec, y lo "peligrosamente tomable" que se presentó el Cabernet Sauvignon. Por último, el Petit Verdot, siendo bien joven (cosecha 2016) se mostró bien domado y poco agresivo, quedando muy lejos de las características mas duras que por lo menos yo esperaba antes de probarlo.


En la linea Estate, me pasó exactamente lo mismo, destacando notablemente al Malbec y al C.Sauvignon por sobre el resto. El Cab.Franc me resultó el menos expresivo de todos, y el Chardonnay, con barrica de primer uso, se presentó con una nariz algo parecida a un Semillón, una característica que no esperaba, y que me llevó a dejarlo fuera de los preferidos.


De los dos Breva me gustó mucho mas el blanco, siendo aún mas expresivo y sabroso que su cosecha anterior. El rosado llama mucho la atención con su color (muy diferente a su cosecha anterior) pero en boca no pudo ganarle a esa acidez algo punzante y bien arriba que presenta el blanco (del que por suerte cada año se hacen mas botellas) 

Por último, sus vinos iconos, la linea Terroir tiene dos exponentes de esos machotes, con un nivel de madera que resulta complejo y muy agradable. El tinto tiene 18 meses de roble de primer uso, es un vino bien integrado, redondo y con varias capas.De esos vinos para abrir e ir descubriendo todo lo que ofrece copa a copa. Tiene cuerda para rato.


El Terroir Sauvignon Blanc fue el último vino de la noche, y por algo estuvo ahí ubicado. Un gran blanco (pocas bodegas tienen un blanco como tope de gama) fermentado un año en un tonel especial de 1000 litros sin tostar. Resultado: 1200 botellas de un nivel superlativo.

Mis 3 vinos preferidos de la noche: Terroir Malbec, Estate Malbec y Estate Cabernet Sauvignon, en ese orden.

Aún habiendo definido mis elegidos sin ninguna presencia de la linea mas económica, no quiero dejar de destacar la relación precio calidad de toda la linea Natal.

Gran noche de la mano de Alpamanta, Fulanos, Mr.Wines y acompañado de los amigos y colegas de Argentina Wine Bloggers.

Si te gustó la nota y interesan los vinos de Alpamanta, no dejes de leer la visión de Nico Orsini en su blog.

Salú
Diego Pernas.
@ARGysusVinos