viernes, 23 de junio de 2017

#MiPrimeraVez

Como parte de una nueva movida conjunta de Argentina Wine Bloggers, cada uno de los miembros nos propusimos narrar nuestros comienzos en el mundo del vino, esos primeros acercamientos o experiencias que fueron prendiendo la chispa dentro nuestro, para que la pasión por el vino comenzara a tomar forma.

En mi caso puntual, no tuve presencia del vino en la mesa familiar, ya que mis padres no eran consumidores asiduos de vino, solo se tomaba vino en alguna salida ocasional a comer afuera con el resto de la familia.

Mis primeras experiencias "informales" con el vino se remontan a mis tiempos de colegio secundario, época en la que visitamos seguido la casa quinta de una compañera de clase, y solíamos atacar la despensa del dueño de casa. Ahí si había vino cada vez que se sentaban a la mesa, y nosotros que nos creíamos muy vivos, lográbamos robar de vez en cuando alguna botella de Carcassone o Valmont, siempre tinto, y nos escondíamos por algún lugar del gran parque a compartirla.

Unos años más tarde, por el año 2002, tuve mi primera experiencia formal con el vino, gracias a un amigo con quien todavía hoy comparto buena comida y bebida, Agustín Orso. Fue él quien me invitó a lo que sería mi primera degustación. Asistimos al Museo Renault a probar unos vinos nuevos de Doña Paula, la bodega se encontraba en pleno posicionamiento comercial de la línea Los Cardos, lanzada al mercado pocos meses antes. Ese día fue la primera vez que recuerdo haberme detenido en los aromas que contenía la copa, por supuesto siguiendo las palabras de quien guiaba la cata en esa oportunidad. Mas de una vez recuerdo lo sorprendido que me fui ese día con los aromas que salieron de esa primera copa de Sauvignon Blanc, algo que en el camino de regreso a casa con Agustín, comentamos varias veces.

Ahí fue cuando comenzamos con Agustín a probar algunos vinos. Así es como recuerdo un verano entero en su departamento tratando de matar el calor agobiante ya sea durante la tarde o la noche, disfrutando Humberto Canale Blush con hielo y algunas veces el Santa Julia Chenin Dulce bien helado, y diversos tintos económicos que comprábamos para probar.

Algunas etiquetas que recuerdo haber comprado para comenzar a probar vinos.
Recuerdo también la primera vez que intenté sorprender a mi grupo de amigos con un vino. Grupo sumamente cervecero por esas épocas, donde recién habíamos terminado la secundaria. Así fue como una noche luego de salir del trabajo, ya finalizando el año 2002, llegué al punto de reunión de esa noche (la casa de Juan Pablo) con un botellón de 3 litros de San Felipe 12 Uvas para acompañar lo que saldría de la parrilla. No había en esas épocas en nuestras casas un sacacorchos que pudiera lidiar con semejante botella, e inexpertos nosotros, por supuesto terminamos con el corcho dentro de la botella, y colando el vino "caseramente".


La mítica caramagnola de San Felipe (etiqueta actual)
En 2007 tuve la oportunidad de pisar Mendoza por primera vez, acompañando a mi mujer en un viaje de trabajo organizado por ella para un grupo de jerárquicos de un conocido laboratorio. El itinerario incluía visita a Zuccardi y otros dos restaurantes ubicados en distintas bodegas. Me ganó la ansiedad, y el mismo día que llegamos, me fui solo a conocer La Rural y su Museo del Vino. 

Mi primera vez en un viñedo. La Rural (Diciembre 2007)
Luego con el grupo completo, recuerdo un almuerzo realmente fuera de serie en la Casa del Visitante en Zuccardi, y una cena en el restaurante de Francis Mallman dentro de Escorihuela Gascón, el famoso 1884. Esa noche estuve por primera vez en la cava de un restaurante.


Subsuelo en 1884, el restaurante de Francis Mallman en Bodega Escorihuela Gascon (2007)
Ya algo más cerca en el tiempo, promediando el año 2011, me obsequiaron la inscripción a lo que fue en su momento el Club de Vinos de El Querandí. Ahí participé un año y medio de diversas catas, y fue mi primer acercamiento oficial a las palabras de profesionales de la industria que guiaban esos encuentros. Ahí pude conocer a las primeras bodegas que comenzaría a recordar, como Proemio, Budeguer, Intimayu, Don Diego y otras tantas.

El resto es historia conocida y reflejada en el blog desde 2014, mis primeras visitas a Vinoteca Mr. Wines, la posibilidad de estar en diversos eventos y ferias del vino, y los viajes compartidos con gente amiga de "La Cueva" y otros miembros de AWB. Hoy, mirando un poco hacía atrás y comparando con el presente, veo a ese mismo grupo de amigos con quienes compartí ese botellón de San Felipe hace 15 años, y a Agustín quien me invitó a mi primera degustación, todos siguen presentes y son los mismos que hoy se animan a probar cada botella que descorcho en casa cuando nos juntamos, y escuchan mis explicaciones sobre cepas, zonas, enólogos y todo eso que nos gusta escuchar, aprender y transmitir a quienes amamos el vino. 

Esa chispa de hace 15 años ya se transformó hace tiempo en el fuego que alimenta esta pasión por seguir aprendiendo, probando y por sobre todas las cosas, por compartir con cada persona que tengo cerca este maravilloso mundo del vino.  

Salú
Diego Pernas.
@ARGysusVinos.


domingo, 28 de mayo de 2017

Desafio Federal Malbec 2017

Sábado 27 de Mayo, una nueva edición del Desafió Federal, 60 etiquetas de todo el país representando a nuestra cepa insignia, el Malbec.

100 asistentes ubicados en el 6to piso del Hotel NH City, asistencia puntual y gran organización, como nos tiene acostumbrados Francisco Rivero Segura, su familia y asistentes.


Me ubico en la mesa 3, donde estabamos la mayoria de los Argentina Wine Bloggers presentes en el evento, Angel Ramos, Diego Migliaro, Nicolas Orsini, Maria Fernanda Magnetto, Lisandro Falcone y quien suscribe.

Fuimos recibidos con una hermosa burbuja de Pepe Reginato, el famoso Celestina, el cual por supuesto es 100% malbec, honrando el motivo del evento. No conozco al momento alguien a quien no le agrade este gran espumoso.

En esta oportunidad los vinos fueron divididos en 4 tandas, a saber:

Primera Tanda: 15 vinos en el rango hasta $360.
Segunda Tanda: 15 vinos en el rango de precios $361 - $460.
Tercera Tanda: 15 vinos en el rango de precios $461 - $600.
Cuarta Tanda: 15 vinos en el rango de precios $601 en adelante.

Acá podrán ver la info de los podios oficiales de cada tanda, teniendo en cuenta el voto de cada uno de los presentes, en comparativa con mi selección personal del 1° al 6° lugar en cada tanda.

Podio Oficial 1ra Tanda:
1°: Trivento Golden Reserve 2014 - Bodega Trivento. Precio sugerido $360.
2°: Mil Vientos Criado en Barrica 2014 - Bodega Merced del Estero. Precio sugerido $275.
3°: Sin Fin Gran Guarda 2012 - Bodega Sin Fin. Precio sugerido $300.
4°: Montequieto Alegre 2014 - Bodega Montequieto. Precio sugerido $300.
5º: Cafayate Gran Linaje 2016 - Bodegas Etchart. Precio sugerido $330.
6°: Tordos 2016 - Bodega Tordos Wines. Precio sugerido $180.



Mi Podio 1ra Tanda:
1°: Saint Felicien 2015 - Bodega Catena Zapata. Precio sugerido $ 319.
2°: Montequieto Alegre 2014 - Bodega Montequieto. Precio sugerido $300.
3°: Cafayate Gran Linaje 2016 - Bodegas Etchart. Precio sugerido $330.
4°: Aniello 006 2016 - Bodega Aniello. Precio Sugerido $230.
5°: Sin Fin Gran Guarda 2012 - Bodega Sin Fin. Precio sugerido $300.
6°: Trivento Golden Reserve 2014 - Bodega Trivento. Precio sugerido $360.

Podio Oficial 2da Tanda:
1°: FIN Single Vineyard 2013 - Bodega Fin del Mundo. Precio sugerido $450.
2°: Piatelli Grand Reserve Cafayate 2014 - Bodega Piatelli. Precio sugerido $380.
3°: Chento Single Lot 2014 - Bodega Cuarto Dominio. Precio sugerido $460.
4°: Laborum Single Vineyard 2015 - Bodega El Porvenir Cafayate. Precio sugerido $456. 
5°: Graffingna Grand Reserve 2014 - Bodega Graffigna. Precio sugerido $423.
6°: Susana Balbo Signature 2014 - Bodega Susana Balbo. Precio sugerido $435.



Mi Podio 2da tanda:
1°: Chento Single Lot 2014 - Bodega Cuarto Dominio. Precio sugerido $460.
2°: Lamadrid SV Gran Reserva 2012 - Bodega Lamadrid. Precio sugerido $410.
3°: Eggo Tinto de Tiza 2014 - Bodega Zorzal Wines. Precio sugerido $455.
4°: FIN Single Vineyard 2013 - Bodega Fin del Mundo. Precio sugerido $450.
5°: Finca La Escuela 2013 - Bodega Tinto Negro. Precio sugerido $388.
6°: Miras Reserva 2014 - Bodega Miras. Precio sugerido $399.


Podio Oficial 3ra Tanda:
1°: Terrazas SV Las Compuertas 2013. Bodega Terrazas. Precio sugerido $550.
2°: Kalos Cru Gran Reserva 2012. Bodega Kalos. Precio sugerido $580.
3°: Gran Mascota 2014. Bodega La Mascota. Precio sugerido $529.
4°: El Enemigo 2013. Bodega Aleanna. Precio sugerido $540.
5°: M2 by Domingo Molina 2014. Bodega Domingo Molina. Precio sugerido $480.
6°: Trez Gran Reserva 2011. Bodega Deumayen. Precio sugerido $520.


Mi Podio 3ra Tanda:
1°: Gran Mascota 2014. Bodega La Mascota. Precio sugerido $529.
2°: El Enemigo 2013. Bodega Aleanna. Precio sugerido $540.
3º: Kalos Cru Gran Reserva 2012. Bodega Kalos. Precio sugerido $580.
4°: Puramun 2013. Bodega Puramun. Precio sugerido $550.
5°: Alto Las Hormigas Reserva 2014. Bodega Algo Las Hormigas. Precio sugerido $499.
6°: M2 by Domingo Molina 2014. Bodega Domingo Molina. Precio sugerido $480.

Podio Oficial 4ta Tanda:
1°: República del Malbec 2015. Bodega Riccitelli Wines. Precio sugerido $993.
2°: Terroir Series Finca Orellana 2013. Bodega Trapiche. Precio sugerido $790.
3°: Altocedro Reserva 2014. Bodega Altocedro. Precio sugerido $680.
4°: Sagrado El Pedernal 2013. Bodega Finca Las Moras. Precio sugerido $750.
5°: Doña Paula Selección de Bodega 2013. Bodega Doña Paula. Precio sugerido $612.
6°: DV Catena SV Adrianna 2012. Bodega Catena Zapata. Precio sugerido $995.
6°: Pulenta SV Finca Don Antonio 2013. Bodega Pulenta Estate. Precio sugerido $740.

Empate en el 6to puesto entre dos muestras, se priorizó al DV Catena SV Adrianna por mayor cantidad de votos de los asistentes en los mejores puestos.


Mi Podio 4ta Tanda:
1°: Terroir Series Finca Orellana 2013. Bodega Trapiche. Precio sugerido $790.
2°: República del Malbec 2015. Bodega Riccitelli Wines. Precio sugerido $993.
3º: Altocedro Reserva 2014. Bodega Altocedro. Precio sugerido $680.
4°: Pulenta SV Finca Don Antonio 2013. Bodega Pulenta Estate. Precio sugerido $740.
5°: Gran Familia 2013. Bodega Gimenez Riili. Precio sugerido $720.
6°: DV Catena SV Adrianna 2012. Bodega Catena Zapata. Precio sugerido $995.


Felicitaciones al ganador de la noche, aclamado por todos, una vez mas este vino queda entre los puestos de privilegio del Desafio Federal. Vertical en proceso en mi pequeña cava personal (si alguien tiene un 2011 me avisa) 


Mención especial para Vinoteca Mr.Wines y para Hon Travel, que pusieron a disposición de los presentes muy buenos premios que fueron sorteados durante el evento. Personalmente tuve la suerte de ser el ganador de dos botellas (Un Mugron Blend de Enologos, y un Tordos Blend, ambas grandes etiquetas salteñas, autografiadas por su enólogo, Paco Puga, presente anoche)

Un gran placer haber sido parte por cuarta vez de una de las fiestas del vino mas importantes de nuestro país, un evento esperado año tras año por todos los amantes de la noble bebida nacional. Este año parece que vamos a tener suerte y hay posibilidades de un Mini Desafio (Pinot Noir?) ya tengo ganas de estar ahí nuevamente.

Felicitaciones Francisco Rivero Segura y equipo, nuevamente se lucieron y nos regalaron una gran noche.


Brindo por la 7ma edición del DF, y por todos los que se vienen!

Salú
Diego Pernas
@ARGysusVinos.

viernes, 26 de mayo de 2017

Chakana - 15 Años - 15 Etiquetas

La semana pasada asistí al evento organizado para festejar los 15 años de Chakana, en un ambiente privilegiado como es Uco Restaurant, el reconocido lugar ubicado en Fierro Hotel.

Con la presencia de su fundador, Juan Pelizzatti, su enólogo, Gabriel Bloise, y su Ing.Agrónomo, Facundo Bonamaizon, fue presentado el portfolio casi completo de la bodega, incluidos Chakana Nuna Estate Malbec y el White Blend cosechas 2016 con la certificación Demeter (marca de certificación de agricultura biodinámica) y su nuevo espumoso Ayni.


15 vinos para festejar los 15 años:

140 Caracteres:

Linea de reciente lanzamiento (fines del año pasado) conformada por un Torrontes (Salta), un rosado de malbec, un cabernet sauvignon y un malbec. En esta linea de vinos amables se utiliza roble de 2do uso. Tanto el rosado como los tintos provienen de Agrelo.


El Torrontes fue mi preferido, bien fresquito y simple de tomar.

Nuna Estate:

Linea orgánica biodinámica proveniente de la finca propia de Agrelo, conformada por un blend de blancas, un malbec, un bonarda y un syrah.

El White Blend (40% Chardonnay, 40% Sauvignon Blanc y 20% Viognier) de lograda acidez, algo tenso al paladar, con un final bien balanceado es una de las destacadas etiquetas de la linea.


Mi preferido? peleado entre el Bonarda, gentil y aromático, y el white blend.

Precio sugerido de la linea $190.

Estate Selection:

Linea de los vinos de terroir de Paraje Altamira, conformada por un chardonnay, un malbec, un cabernet y un blend (70% malbec, 25% cabernet sauvignon, 5% cabernet franc)

Actualmente en el mercado se consigue la cosecha 2015 de los tintos. Precio sugerido $290.


Mi preferido de los tintos...el blend.

Chardonnay 2016, con un paso del 60% por madera de segundo uso. Muy bueno, algo mineral y fresco al paladar. Sugerido actual de $225.


Ayni:

Dejo lo mejor para lo último, con las etiquetas de la linea AYNI, conformada ahora por 2 Malbec y un espumoso de Pinot Noir 100%, método tradicional.

Los tintos, single vineyards de Altamira, provenientes de viñedos orgánicos, se trabajan en toneles de 3 mil litros con una producción de 20 mil botellas.


Materia prima con gran tipicidad Altamira para los tintos.

Ayni Malbec y Ayni Gravas, el último es el vino de parcela. Son dos vinos sumamente logrados, maduros, de esos que piden una segunda copa que te hace disfrutar todavía mas. Valor sugerido que supera apenas los $400, para agendar en la lista de futuras compras.

Párrafo aparte para el nuevo integrante de la familia, Ayni espumoso, complejo, de gran expresión, sumamente aromático y elegante.


Fue un placer estar presente en el festejo de Chakana, mis felicitaciones a todo el equipo, y mis mejores deseos para seguir elaborando vinos de calidad.

Agradezco a Ana Paixao DM por la invitación.

Salú
Diego Pernas
@ARGysusVinos