miércoles, 31 de agosto de 2016

Ozono MDA 2016 - 3ra Edicion

No puedo dejar que termine Agosto sin hacer mi reseña sobre LA FERIA, así con mayúsculas, porque se lo merece. No cabe duda a esta altura que la Mega Degustación Anual de Ozono Drinks es paso obligado para los que amamos el vino, porqué? si todavía no lo sabes y te animaste a cantar ausente seguí leyendo y vas a ver.

Mas de 110 vinos, todos representados por Noelia Papa y Martín Buonsante, capitanes de "Ozono", así a secas. No hace falta decir el nombre comercial completo, a esta altura los nombres de pila de ambos o la simple palabra "Ozono" son sinónimos de disfrute del vino.

Pero todavía no conté lo mas importante, y lo que marca la diferencia en el evento. Si bien los vinos son importantes desde ya, acá lo mejor de todo es que todos los enólogos se hacen presente, y cuando digo todos SON TODOS. Así como te lo cuento, mientras probas los vinos de Cara Sur podes cruzar unas palabras con Sebastian Zuccardi o Pancho Bugallo, y mientras te emocionas con los gran Per Se, lo disfrutas a David Bonomi que te cuenta paso a paso las diferencias entre cada etiqueta, o mientras te pones a contar la cantidad de etiquetas que la Flia. Michelini tiene arriba del hombro, te los cruzas a Matías, a Gerardo, y a Juan Pablo...valor agregado que le dicen.

Básicamente es imposible probar todo lo que Ozono propone, literalmente no te alcanza el tiempo, asi que voy a intentar (tarea difícil) hacer un resumen y por supuesto a lo último dejo "mi humilde podio"

Relator Wines:
De la mano del genio Flaco Gabrielli, y bajo la atenta mirada de los Reginato, estos potrillos se destacan por la frescura y una gran relación precio calidad.
Mis preferidos: El Tempranillo y el Gran Premio
La perlita: El Flaco se despachó con una joyita en exclusiva para el evento, un espumoso con 7 años sobre lías!!!! "El Tapado", por supuesto bajo directivas del "Maestro Burbujero Pepe", una locura imperdible!!!

El Flaco Gabrielli junto a sus potrillos
PerSe:

Con el gran David Bonomi presente, tuve la oportunidad de deleitarme nuevamente con estos vinos que son realmente emocionantes. El PerSe Francesa que viene desde Chacayes (Malbec, Merlot, Franc) el PerSe Jubileus (Gualta) y mi preferido sin dudas el Perse La Craie, 65% malbec y 35% Cabernet Franc, todo Gualtallary. Este vino me pone literalmente los pelos de punta. Solamente 800 botellas.
La linea Analua presente con la calidad de siempre. 
La novedad? Volare malbec, 100% Gualtallary, con una persistencia en boca única y tan solo mil botellas.
Quienes estuvieron presentes saben que había un Volare blanco en formato especial (una alquimia de distintas barricas que David guardaba) que la rompió toda, y saben que...yo me fui sin probarlo, no me lo voy a perdonar.


Tupun:
La bodega dirigida por el querido Ariel Angelini presentó nueva añada de sus lineas ya conocidas, y nueva etiqueta en la linea Vulcano.
Recomendable el Cabernet Franc de la linea Tupun y los blancos (Torrontes, Viognier, Chardonnay)
Las lineas altas (Vulcano y Cuño) siguen con la calidad ya degustada en otras ocasiones, reflejando el trabajo parejo y sincero que Ariel realiza en Tupungato.


Fuego Blanco:
Con la presencia de Pablo Bassin y Marisel Millan, la bodega Toneles trajo su linea proveniente de Valle de Pedernal (Los blancos fueron novedad en la Feria de Ozono 2015 y dejaron muy buena critica) 
Sin etiqueta y atrás de la linea que prevalece en la foto, había dos "pruebitas", una de "Traminer" 2016, que Pablo fermentó en dos tanques por separado para luego "blendearlos" y llegar al producto final que tiene por ahora una nariz algo tímida, pero mejora notablemente en boca.
La segunda un espumoso 100% Chardo de producción propia, con unos aromas a levadura realmente notables.
Por último, Pablo dejó la promesa de un espumoso que se viene con base merlot, y que estará seguramente en la linea de Perro Callejero.


Morelli Wines:

Humilde como pocos, Cristian Morelli presenta sus vinos que terminan enamorando a todos. La ya conocida linea Refrán formada por el Malbec, el Cab.Franc y el Blanc de Noir (blend donde prevalece el Chenin, y completan Malbec y Moscatel de Alejandría)
Pero acá lo que sin dudas sorprendió fue un Pinot que trae encima 24 meses de crianza, y que aparentemente recaerá en la linea Refrán, aún sin etiquetar.
Quien escribe tuvo el gusto de probar los Caliche en Mendoza en Mayo, en ese momento ya estaban buenos, ahora la rompen! Realmente difícil elegir uno entre el Bonarda y el Blend.



SuperUco:

Los Michelini abren juego con todo, la trilogia de malbecs Calcareo, con el Granito (Tupungato) el Coluvio (Altamira) y el Rio (Chacayes). Me quedo con la acidez de Chacayes y el gusto final de Altamira.
Por si no alcanza, el camino sigue con la dupla SuperUco, Gualtallary (Blend Malbec-Franc) y el Fratello (Syrah), el cual dicen que tiene un leve "toque" de Malbec. El primero es pura potencia y carácter, su hermano Fratello es una verdadera seda en la boca.
Y si todavía no quedaste contento (imposible a esta altura) podes animarte a probar los Genitori (Gualta y Mio) otros dos caños de alto calibre.



Chaman Wines y Reginato Espumantes:
Nada que no se sepa, los hermanos Reginato la tienen atada cada uno en lo suyo, los Chaman de Luis son cosa seria y ya conocida, mis preferidos? Viña Delfina (donde prevalece el Petit Verdot) para los Vuelo del Chaman, y el Red Blend en la linea anterior.
Sobre las burbujas de Pepe solo voy a decir dos cosas: la primera, realmente delicioso el Celestina (rosé con base malbec), la segunda: no hay nada que pueda redactar que logre describir ciertamente lo que es capaz de hacer en materia de espumosos quien tiene sobre sus espaldas algo así como el 80% de toda la burbuja de nuestro pais (solo por poner un porcentaje que no sea 100%) Pepe la sabe lunga en serio!


Passionate Wines:

Acá no me quedó otra que hacer una selección, "poco jugada de mi parte" para tener tiempo de seguir camino. A mi paladar le gustan mucho los vinos de Matias que traté de recolectar en la foto que sigue: Demente, Eterno Retorno, Malbón y el @ de Chacayes (Petit Verdot)
La sorpresa: En la linea Vía Revolucionaria probé un "Traminer" que me gustó tanto que lo voy a dejar en mi podio del evento.
La novedad: Saltallary, de reciente lanzamiento hace pocos meses, un blend de terroirs Sauvignon Blanc, Salta (Molinos) y Mendoza (Gualtallary).


Underground:

Los vinos de Marcelo "El Tano" Franchetti son jóvenes y frescos, sus lineas Vinilo Ruido (Blanco y Rojo) y Bonus Track cuentan con diversas cepas y crianzas. Mi preferido, el Ruido Blanco, una cofermentación en huevo de Chenin y Chardonnay.

PolOpuesto:
Pol Andsnes se hizo presente con una Criolla grande , un Franc con maceración carbónica y un blanco que es un blend de barricas de chardonnay, tratadas cada una de distinta manera. Pol es un personaje joven en el mundo del vino que siempre trae bajo el brazo etiquetas que valen la pena probar.

Gen del Alma / Plop / Blanc de Alba:
Andrea y Gerardo son las caras visibles de Cruachan, Otra Piel, los JiJiJi y Gene.
Todos sus vinos son realmente interesantes y diversos.
Su novedad: Seminare, un tinto que pude probar directo del tanque en Mendoza en Mayo, aquí embotellado en versión Magnum, buena acidez, para esperar su evolución en botella. Todos los presentes hablaron bien de lo que hoy es el vino, y de lo que será dentro de un tiempo. No olviden este nombre.
Plop: La trilogía de Manu Michelini (hijo de Andrea y Gerardo), me faltaba probar el blanco de Viognier, bien logrado, con tipicidad y siguiendo el gran diseño de etiquetas de sus hermanos rosado y tinto.
Blanc de Alba: La dupla Juampi Michelini y Agustina de Alba sigue adelante con su blanco de corte (Sauv.Blanc, Riesling y Semillon) del que trajeron algunas botellas "sobre lías". Una locura que Juampi separó y guardó, y hoy parece realmente otro vino. Aplauso para el juego de probar y arriesgarse, en este caso fue una grata sorpresa.


Cara Sur:
Llegué habiendo probado solo la cosecha anterior del Bonarda 2015, ahora que volví a probarla al mismo tiempo que la 2016 reafirmo no solo que me agrada mucho, sino que la nueva añada es una explosión de fruta.
De la mano de Pancho Bugallo y Sebastian Zuccardi, la zona de Barreal en San Juan nos esta acercando un estilo de vinos realmente cómodos de tomar y sabrosos. 
El Moscatel blanco es una joyita, uno de esos vinos que te tomas la botella entera sin darte cuenta, y no justamente por ser un vino "corto", todo lo contrario, estoy seguro que te tomas toda la botella porque encanta. El Moscatel tinto es un jugo distinto, aromatico. Para comprar por caja!
La nueva añada de Cara Sur Criolla confirma que ese parral de 80 años tiene todavía mucho para dar.
La sorpresa fue un rosado suave de Syrah y Malbec, un elixir que tuvo buenas criticas y espero pronto tenga etiqueta y ruta directa a Capital.


Mi podio: 
Mi humilde selección incluye:
En lo mas alto el vino que realmente me emociona, como dije antes, me pone los pelos de punta. Perse La Craie.
Lo sigue el Cara Sur Moscatel Blanco, por distinto, por sorpresa, y por el gran trabajo que se está realizando en Barreal.
Mi ultimo escalón del podio es para el "Traminer" de M.Michelini, Vía Revolucionaria. No solamente porque me parece un muy buen vino y me sorprendió, sino porque aplaudo el fomento de cepas con tan poca producción local como esta, y con la que se pueden hacer grandes vinos. 


Mi reconocimiento final para el excelente trabajo de Noelia y Martín, quienes no solo no dejan nada sin pensar u organizar, ademas están al pie del cañón desde el minuto uno, hasta el final, siempre con una sonrisa y saludando a todos. 

Sepan que la posibilidad que nos brindan a los amantes del vino de convivir con las grandes figuras de la industria y sus vinos es realmente insuperable.

Párrafo aparte para Joaquin Alberdi, quien siempre dispone de su hermoso espacio y acompaña con mucha buena onda y unas tablas de quesos y fiambres de catalogo.


Gracias Ozono Drinks, levanto mi copa por muchas mas ediciones de la MDA.

Salú
Diego Pernas.
@ARGysusVinos

lunes, 22 de agosto de 2016

Wine MDQ Tasting 2016 - Malbec

Hace dos semanas tuve el agrado de estar presente por primera vez en otro de los grandes eventos anuales del vino, mas precisamente en la hermosa ciudad de Mar Del Plata, donde José Miranda (otro miembro de Argentina Wine Bloggers)  desarrolla el Wine MDQ Tasting. 

En esta oportunidad, nos esperaba una noche completamente llena de nuestra cepa insignia, el Malbec. 81 etiquetas de las diversas zonas productoras de Argentina, listas para los mas de 100 asistentes.


El Sheraton Mar del Plata fue el escenario de la novena fiesta del vino en la ciudad, ahi nos esperaban cuatro series de vinos divididos en los siguientes rangos de precios:

1. Hasta $ 180.
2. De $ 181 a $ 280.
3. De $ 281 a $ 440.
4. De $ 441 a $ 1.000.

Tuve el placer de compartir mesa con otros dos integrantes de Argentina Wine Bloggers, Diego Migliaro y Nicolás Orsini, compañeros de ruta con quienes pasamos una gran noche.

Paso a detallar los podios oficiales del evento, y mis podios personales en cada caso, donde tuve algunas coincidencias.

Primer Flight, Podio Oficial:

1. Gran Impaciente 2014
2. Caligiore Nature Legacy 2014. 
3. Cafayate Gran Linaje 2014.

Mi Podio Primer Flight: (Mi elegido como ganador fue segundo en el podio oficial)

1. Caligiore Nature Legacy 2014.
2. Quieto 2014
3. Doña Paula Estate 2014.

Mi podio primera tanda Wine MDQ Tasting, vinos hasta $180 Pesos.


Segundo Flight, Podio Oficial:

1. Esmeralda Fernandez 2015.
2. Decero Remolinos Vineyard 2013.
3. Marcelo Pelleriti Reserva 2012.

Mi Podio Segundo Flight: (Mi elegido como segundo fue segundo en el podio oficial)

1. Kaiken Ultra 2014
2. Decero Remolinos Vineyard 2013
3. Gran Tonel 137 

Mi podio segunda tanda Wine MDQ Tasting, vinos de $181 a $280 Pesos.

Tercer Flight, Podio Oficial:

1. Kalós Cru 2011.
2. Doña Paula Selección de Bodega 2012.
3. CarinaE Hommage 2010.

Mi podio Tercer Flight: 2 de 3 coincidencias, acertando el tercer puesto.

1. Doña Paula Selección de Bodega 2012.
2. Saint Felicien Casa de Tucuman 
3. CarinaE Hommage 2010.

Mi podio tercer tanda Wine MDQ Tasting, vinos de $281 a $440 Pesos.

Cuarto Flight, Podio Oficial:

1. Renacer 2013.
2. Benegas Lynch Finca La Encerrada 2013.
3. Finca Las Moras Pedernal 2010.

Mi Podio Cuarto Flight: Nuevamente 2 de 3 coincidencias, en distinto orden.
Lamentablemente faltó la foto.

1. Finca Las Moras Pedernal 2010.
2. Renacer  2013.
3. Malma Universo 2011.

Gran aplauso para la organización de José Miranda y su equipo, con todo incluido y sin dejar nada librado al azar, desde la recepción con música en vivo interpretada por la Sinfónica de Mar del Plata, pasando por la excelente gastronomía, y hasta la posibilidad de acceder mediante una aplicación en tiempo real a los resultados de cada tanda, por supuesto con el detalle de cada vino.



Brindó por muchos mas eventos como este y por la federalización del vino, ojalá existan mas Tastings que cubran el país para que todos los amantes del vino puedan vivir la grata experiencia de darse una vuelta por el país entero, a través de nuestros vinos.

No dejes de leer la nota de Nicolas Orsini con sus podios del evento!

Salú

Diego Pernas.

@ARGysusVinos


martes, 9 de agosto de 2016

#OzonoMDA 3ra Edicion - La Previa

Miércoles 10 y Jueves 11 de Agosto de 2016, los dos días elegidos por Noelia Papa y Martín Buonsante para que sus clientes, y por supuesto cualquier amante del vino tengan el gusto de interactuar con 100 vinos y 16 enólogos, todos representados por Ozono Drinks.

La ya mas que conocida Vinoteca de Parque Patricios organiza su 3ra Mega Degustación Anual, con el gran apoyo de Joaquin Alberdi (otro gran espacio del vino en Cap.Fed) que dispone su terraza para que disfrutes a pleno de lo mejor de la enología Argentina.

Que vas a poder encontrar? si ya sos amigo de la casa por supuesto que ya sabes que el portfolio de Ozono incluye a los enológos mas reconocidos de nuestro país, con todas sus diversas lineas, etiquetas de los mas variados gustos y zonas productivas de Argentina, y si por esas casualidades de la vida no te cruzaste todavía con Noelia y Martin, seguí leyendo, haceme caso.

Solo para que tengas una idea, te dejo la "formación" con la que Ozono sale a la cancha, directo a golear!


Si sos un verdadero amante del vino ya sabes que no podes perderte uno de los eventos del año, y si recién empezas a recorrer el mundo de nuestra noble bebida nacional, me veo en la obligación de decirte que si dejas pasar esta oportunidad, te vas a lamentar por los próximos 364 días, hasta que llegue la 4ta edición.

Entradas? solo disponibles para el Jueves 11, ya que el primer día está Sold Out, así que aprovechá este ultimo aviso y contactá hoy mismo a Ozono Drinks, o si te queda mas cómodo, te das una vuelta directo por JA! el espacio de Joaquin Alberdi y compras tu entrada anticipada, ahi van los datos...

Cuando: Miércoles 10 y Jueves 11 de Agosto de 2016.
Donde: JA! - Jorge Luis Borges 1772 - Palermo
Horario: 17 a 22 Hs.
Entradas: Anticipadas a $ 450
Teléfono Ozono Drinks: 4943-6252    
Mail: contacto@ozonodrinks.com.ar 


Salú
Diego Pernas
@ARGysusVinos

viernes, 5 de agosto de 2016

La Previa del Wine MDQ Tasting Malbec 2016

Viernes 5 de Agosto de 2016, todo listo para salir rumbo al Wine MDQ Tasting 2016, ediciòn que en esta oportunidad se desarrollarà en base a nuestra cepa insignia, el Malbec.

Organizado por Jose Miranda (@WineMDQ) y con sede en el Sheraton Mar del Plata, este gran evento se llevarà a cabo mañana Sabado 6 de Agosto, y contarà con la presencia de publico local y por supuesto de amantes del vino que que viajan especialmente para la ocasiòn desde Capital Federal, Rosario y otros puntos del pais.

Estas grandes degustaciones siempre incluyen mucho vino, de distintas regiones, bodegas, y por supuesto muy variados valores de mercado. El sabado seràn 81 etiquetas, un gran desafio para todos los asistentes, 100 personas, entre amantes del vino y profesionales, rodeados de vinos de 65 bodegas distintas.


Como se acostumbra en este tipo de eventos, se dividirà la degustaciòn en diferentes etapas o "flights" (cuatro en este caso) donde cada uno de los participantes luego podrà seleccionar que vino fue el mejor puntuado en cada etapa.

En el Wine MDQ Tasting, los resultados pueden seguirse en vivo desde la App diseñada para tal fin, disponible en App Store y Google Play.



En mi caso particular, tendrè nuevamente el placer de compartir mesa con otros amigos del vino e integrantes de #BloguerosEnSuTinto, los Sres. Diego Migliaro (@dmigliaro - Lado V) y Nicolas Orsini (@nicolasorsini - Nicolas Orsini Blog) seràn de la partida y desde ya, prometemos mucha acciòn y comunicacion en vivo en las redes sociales.

Tambien podes seguir las siguientes cuentas en Twitter y el Hashtag del evento para enterarte en vivo lo que pasa:

#WMT2016Malbec

De yapa, mañana en Tinta Roja (FM La Red Mar del Plata, 91.3 desde las 13 Hs) D.Migliaro, N.Orsini, y quien suscribe, junto a Jose Miranda, damos el puntapie inicial a la nueva cara de #BloguerosEnSuTinto.


"La Feliz" se tiñe de Malbec este fin de semana, a disfrutar!!!

Salù
Diego Pernas
@ARGysusVinos

jueves, 4 de agosto de 2016

3er Feria Fulanos Wines

El martes 2 de Agosto, tuve el placer de estar presente en la tercera edición de la feria organizada por Fulanos Wines, donde Vicky Beleniski y Leo Dal Maso (Los Fulanos) se despacharon con una excelente organización, y nos permitieron probar los vinos que comercializan, y algunas novedades de cada uno de sus representados.

Los stands fueron 5 (Calamaco, Alpamanta, La Giostra del Vino, Equilibrista Wines y Gimenez Riili) muy bien distribuidos en el espacio de La Bumon, lo que permitió a los presentes estar bien cómodos y sin amontonamientos.



Hago una descripción de lo que pude degustar en cada stand, y por supuesto dejaré mis favoritos en cada caso:

Equilibrista Wines:

De la mano de su enólogo, Juan Ubaldini, pude probar toda la "linea circense", su proyecto personal incluye 3 vinos estables y otros que año tras año van cambiando teniendo en cuenta los nuevos cortes que Juan prueba.


La linea habitual de vinos está conformada por El Joven Equilibrista (100% malbec, en este caso cosecha 2015), El Sensacional Equilibrista (2014, malbec 100%, solo 8 mil botellas)  y El Gran Equilibrista (siempre es un blend, en este caso la añada 2013 son solo 2500 botellas, 70% malbec, 25% Cab.Franc y 5% P.Verdot)

La linea estable de Juan Ubaldini

Pasando a las presentaciones especiales, tuve el gusto de probar vinos bien variados, todos realmente muy llamativos, con carácter, y de gran nivel, por ejemplo...

El Temible Lanza Cuchillos, un blend compuesto de Pinot Noir y Merlot (75/25) donde Juan jugó con varias fermentaciones del Pinot en barrica y bines. Este corte especial de solo 3000 botellas llamó mucho mi atención. 

El Payaso Barrigon, otro blend, en este caso Malbec y Cab.Sauvignon, provenientes de una pequeña finca en La Consulta (donde se encuentra la bodega)
En este blend encontré un Cabernet presente en cuerpo y gusto, y un nivel de acidez interesante.



Me guardo para el final las dos nuevas joyitas, los Función Malbec, en sus versiones Platea (100% malbec de Uco) y Palco (con la participación especial de Cab.Franc, tal como enuncia la etiqueta)

Ambos estaban recién embotellados, vinos que claramente tendremos que esperar (Juan comentó que espera sacarlos al mercado cerca de fin de año) pero hoy ya hablan del potencial que traen, dos bombas de esas que va a ser difícil conseguir (Platea tendrá solo 1.800 botellas y Palco son apenas 2 barricas...)


Dos bombas de tiempo, Palco es un Nro, 1

Calamaco:

Me acerqué con mucha curiosidad a su stand ya que son vinos poco probados por mi, así que aproveché la oportunidad de tener la mayoria de sus productos a disposición.

Santiago Santamaria, su dueño, estaba en persona explicando cada vino, y sirviendo a todos los que se acercaban. Valor super agregado en este caso.

Comenzando con la linea joven, degusté un Sauvignon Blanc 2015 super bebible, de esos vinos pileteros/veraniegos que abris cuando llegas del trabajo un dia de calor y sin darte cuenta te tomaste la botella solito, refrescante, muy amable.

La linea sigue con un malbec, en este caso 2014, con uvas de Agrelo y La Consulta. Buena tipicidad y relacion precio calidad por $145 de precio sugerido al publico.


Gran RPC en esta linea de Calamaco
Seguí con la linea Reserva, formada por un Malbec bien aromático, un Cab.Sauvignon con carácter y por último un Cabernet Franc que fue el que mas me gustó de la linea.

Luego apareció un Blend, nueva etiqueta de la bodega, este tinto compuesto por Malbec (60%), Cab.Franc (35%) y Cab.Sauvignon (5%) me gustó mucho, hasta ese momento era lo mejor del stand de Calamaco, pero...


Buen lanzamiento de Calamaco

Apareció el Malbec Gran Reserva 2012, acá paremos las rotativas, porque garantizo que este vino está en el podio de la tarde, sin duda.

Solo 6 barricas para este malbec que tiene corazón de La Consulta y respira Agrelo (un 10% de sus uvas), un vino persistente, que llena la boca de a capas, y te entrega tipicidad, equilibrio y el nervio justo que te pide otra copa. Su paso de 18 meses por roble nuevo culminan este vino que no tiene aristas, redondo por donde lo mires, inclusive el precio (Sugerido al publico $540)


Lo mejor de la tarde, gran vino!

La Giostra del Vino:

No perdí tiempo y me fui a visitar al stand de Mr.Blanco, bautizado originalmente por sus padres como Giuseppe Franceschini, La Giostra del Vino dispuso sus lineas Bacán (Clásico y Reserva) y los Saltimbanco (de nuestro país y el Refosco Italiano)


Varidad de la mano de La Giostra del Vino
Me fui directo a la linea reserva de Bacán, aunque ya conocía estas etiquetas, pero no quería perderme la oportunidad de volver a probar su Sauvignon Blanc, un blanco de esos que una vez que probas es imposible olvidar. Un gol de media cancha de "El Tano" que sabe algo sobre blancos.


Dificil superar a "El Tano" y sus blancos, una joyita!!

Y luego me di el gusto de probar los 3 Saltimbanco, un Sauv.Blanc de El Peral, luego un Pinot Noir con una gran tipicidad tanto en nariz como en boca, y por ultimo un Tempranillo proveniente de El Cepillo que me fascinó!

Ya cuando me retiraba, y luego de pasar por todos los stands, volví para probar el Saltimbanco Italiano (Refosco), puesto a decantar largo rato. Si bien todavía estaba algo cerrado en aromas, en boca me pareció un vino elegante y concreto. No tengo referencia de la cepa para poder brindar datos u opinión algo mas serios.

Gimenez Riili:

Buena parte de los vinos de esta bodega familiar ya los habia probado en una presentación en Mr.Wines, de la mano de Federico G.Riili, su director.
En la feria estuvo presente Pablo Martorell, enólogo de la bodega, y yo me dediqué sobre todo a sus espumantes: 

Brut Nature (Chardo/Pinot) 
Extra Brut (Chardo/Pinot/Chenin)
Rosé (Malbec/Chardo/Chenin)
Dulce 

Volví a probar su Torrontes proveniente de Famatina, en La Rioja, un blanco que me gusta mucho, para beber bien fresco.
Gimenez Riili a full

Pasada por los tintos, aproveché para recordar el Gran Familia Syrah, con gran cuerpo y presencia en boca, y unos hermosos 22 meses de paso por barrica, y por último el Joyas de Familia, su pentavarietal que tiene sobre sus hombros 25 meses de crianza y un concentrado poder.

Trajeron como novedad el Tio Excentrico, una edición limitada de la cepa Pedro Ximenez, no llegué a tiempo para probarlo. La novedades que si pude probar (sin etiquetar) fueron el Buenos Hermanos Cab.Franc, bien herbaceo y con típica nariz Franc y por último el Padres Dedicados Blend (un corte atípico de Malbec y Graziana en pleno proceso de terminación)

Alpamanta:

Organicos certificados y biodinamicos, mi ultima parada me recibe con los Breva, dos vinos para los amantes de lo natural, sin filtrar, buena acidez. En sus versiones Savignon Blanc y Rosé Syrah provenientes de Lujan de Cuyo. Personalmente mi preferido fue el Rosé.


Novedad! los Breva son muy interesantes

Seguí camino con el Chardonnay 2013 de la linea Estate, fresco, con ese gustito tropical bien acomodado y un leve paso por madera. 

Luego encontré el que creo fue el único Petit Verdot de la tarde, tambien en la linea Estate, 
un tinto correcto, aunque a mi gusto (o costumbre) puede ser que le falte algo de potencia. Reconozco que mas P.Verdot de este tipo lograrían sin dudas que mas gente se acerque a esta gran cepa.

Por último, degusté seguidos dos malbecs de las distintas lineas, Estate con buen paso por boca y final medio y Terroir, algo mas largo y con mas carácter. Buenas etiquetas ambas, para tener en cuenta. 


Malbec X 2 by Alpamanta

Mi podio Fulanos:

1. Calamaco Malbec Gran Reserva.
2. Bacán Reserva Sauvignon Blanc.
3. Función Malbec Palco (solo lo pongo tercero porque le falta terminarse en botella, pero es un número uno indiscutido)

Quiero dejar mis sinceras felicitaciones para la organización que dispuso un buen lugar, cómodo, y buena gastronomía (constante) durante toda la tarde, algo que suma mucho para amenizar el evento, y sobre todo para poder seguir disfrutando diversos vinos sin preocuparse por tener el estomago vació.

Gracias Vicky, gracias Leo, Salú Fulanos! levanto mi copa por eventos como el suyo, y brindo porque sigan los éxitos.

Diego Pernas.
@ARGysusVinos

lunes, 1 de agosto de 2016

Vertical Cab.Sauvignon Finca Decero

Esta semana comenzó con una invitación a compartir una degustación vertical de los Cabernet Sauvignon Remolinos Vineyard de Finca Decero. Algo totalmente prometedor si tenemos en cuenta que varios de estos vinos ya no están disponibles en el mercado.

La cita fue el lunes 25 en Trattoria Olivetti, una linda esquina sobre el boulevard Cerviño. al llegar nos fuimos ubicando en el entrepiso del lugar, donde Diego Caselli de Altair Vinos y Leandro Bastias de Finca Decero nos recibieron amablemente.

Finca Decero es una de esas bodegas que exporta casi toda su producción, dejando en nuestro pais un numero cercano al 5% de su produccion anual, lo que hace que conseguir sus vinos sea tarea algo difícil. Otro motivo para destacar la oportunidad de estar presente en esta degustación vertical. 

Entre los amantes del vino suele destacarse el Petit Verdot de F.Decero (sin lugar a dudas uno de los mejores del país) pero les aseguro que en la linea C.Sauvignon van a poder encontrar la misma calidad superlativa.

Tuvimos el gran placer de probar la evolución de este Cabernet Sauvignon desde la primer añada (2006) hasta la 2013 inclusive. Un viaje para los sentidos en virtud de poder descubrir como influye el paso del tiempo, los diferentes acontecimientos en cada vendimia, las inclemencias climáticas y por supuesto la mano del enólogo añada tras añada.

Una vertical de aquellas! Cabernet Sauvignon Remolinos Vineyard 2006-2013

Las primeras añadas tuvieron como enólogo a Marcos Fernandez, con asesoramiento de Mr. Paul Hobbs, Desde 2014 la enología está en manos de Tomas Hughes (Ex Achavel Ferrer, Clos de Chacras y Trapiche)

Voy al detalle de cada vino, y por supuesto indicaré cuales fueron mis preferidos.

2006:
Evolución leve, colores bien terrosos. Hermosos aromas desde la primera olfación con detalles de fruta madura.
En boca se presentó especiado y con notas frutales destacadas. Aplaudido en la mesa por los amigos amantes de los vinos evolucionados.
Este vino es el único de la degustación con 16 meses de roble francés (30% nuevo), los demás vinos degustados tienen un paso algo inferior por madera (14 meses)

2007:
Ya mas limpio en cuanto a color, teniendo en cuenta que no presentaba la evolución del 2006. 
En nariz se presentó mas amable y fresco, y destacando sutilmente su nivel de fruta.
En boca fue muy franco y directo al principio, lo sentí apenas alcohólico al final.

2008:
Con coloración parecida al 2006, de tonos que denotan algo de evolución.
En nariz fue una vuelta directa al 2006, realmente muy similar. En boca se presentó con acidez algo mas marcada, pero para nada desacomodada.

Algo para amenizar la velada
2009:
Un color rubí bien parejo, tonalidad cercana al 2007. En nariz va también para el lado del 2006,
En boca mucho mas amable y redondo que los anteriores, muy bien balanceado, definitivamente en su mejor momento, para tomar YA!

2010:
Perfecto color, sin notas de evolución, tonos bien rojizos. En nariz trajo notas de madera y ahumado. Al degustarlo se puede apreciar su potencia, taninos mas presentes y buen agarre en boca. Final largo y agradable. Otro de mis preferidos de la noche.

2011:
Manteniendo la linea del 2010, algo mas especiado. Hoy está un poquito mas duro que su antecesor. Un vino al que se lo puede esperar sin ningún problema al menos un tiempo mas, donde seguramente ya estará en su punto de explosión.

2012:
Volviendo a los tonos bien rojizos, es un vino con mas taninos actualmente, sin perder su elegancia. Claramente otra potencia para esperar un tiempito mas.

2013: Tal vez me pareció el mas terroso de todos, con su aporte de madera marcado, hay que darle vida en botella para que llegue a su punto de esplendor.

Como podrán observar, mi gusto me lleva a la conclusión de que los C.Sauvignon de F.Decero llegan a su punto culmine unos 6 o 7 años despues de la cosecha, sin dudas los ejemplares 2009 y 2010 quedaron entre mis preferidos, y en la mesa tuvieron también mucha repercusión, solo superados en algún caso por la cosecha 2006, teniendo en cuenta los gustos personales de amigos presentes mas dirigido a los vinos evolucionados.

Mis preferidos, 2009 y 2010.
Como bonus track de la noche nos dimos el gusto de poder probar en exclusiva la cosecha 2016, en sus versiones Cab.Sauvignon y Cab.Franc. En ambos casos nos encontramos claramente ante vinos que están en pleno proceso de desarrollo y fermentación, pudiendo apreciar de esta manera el punto de partida de F.Decero para llegar, luego de varios años de trabajo, espera y dedicación, a los destacados y elegantes ejemplares degustados durante la noche.

Lo que viene en Finca Decero
Cierro la nota agradeciendo a Diego Caselli de Altair Vinos y a Leandro Bastias (Latin America Sales Manager de F.Decero) por la invitación y el placer de poder compartir nuevamente un grato momento con grandes vinos y amigos de la noble bebida nacional.

Si te gustó la nota, no dejes de visitar la reseña de Angel Ramos, otro de los Blogueros en su Tinto.


Salú.
Diego Pernas
@ARGysusVinos